Idéal en cuisine, vous pourrez utiliser les pistoles pour réaliser toutes sortes de desserts au chocolat. Elles sont faciles à peser et fondent plus rapidement que des tablettes. Verser la quantité nécessaire de pistoles et le tour est joué ! L'avantage du chocolat en pistoles c'est qu'il peut être utilisé pour une majorité de pâtisseries, moulages, glaçages, mousses, ganaches, biscuits ou encore crèmes glacés.
Composition
Chocolat Blanc 35% de cacao minimum: sucre de canne**,beurre de cacao**, Vanille de Madagarcar**<1%, lécithine de tournesol*<1%.
Poids net:1kg
Infos produit
*Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique et certifiés par CERTIPAQ BIO FR-BIO 09
** : ingrédients issus du Commerce Equitable contrôlé par ECOCERT selon le cahier des charges FFL (Fair for life)
Chocolaterie Biologique et Equitable située en Bretagne, proche de Vannes.
Allergènes:
Sur l’ensemble de nos chocolats il est possible de retrouver des traces de fruits à coque, sésame, œuf et de soja. Contient du Lactose. Il est préférable de conserver vos chocolats dans un endroit frais et sec entre 15 et 20°.
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